Hausgebeizter Graved Lachs, frisch geräucherte Ital-Forellen mit Meerrettichsahne, gebratener Oktopus, gefüllte Eier,
versch. Tomaten, Büffel-Mozzarella, Datteln im Speckmantel, Blattsalate mit Balsamico Dressing, Grana Padano,
frisch gebratene Antipasti, regionales Tatar, Pesto, Baguette, Brot & Butter
Rinderkraftbrühe Royal,
Vegetarische Süßkartoffelcreme mit Chip (auch vegan möglich)
American Beef Ochsennacken mit Kapernsalsa, Schweinefilet im Kräuternetz mit Pfefferrahmsoße, Schmorgemüse und Kartoffelvariationen
Vegetarische Zucchinipicatta
Dessertbuffet „Rothenberg“
Gern können Sie auch einzelne Gänge nur als Tellerportion oder „all you can eat“-Variante bestellen.
Bitte sprechen Sie zu den jeweiligen Preisen einfach unser Servicepersonal an.
Beispiel Tellerportion vom Hauptgang:
Rothenbergstraße 4
37170 Uslar, Volpriehausen
